10 anos de história, loja reformada e aparelhagem em ótimas condições em pleno funcionamento (record de vendas em 2024). Cozinha com capacidade para 200 refeições/dia caso queira servir almoço (serviamos almoço mas resolvemos focar em cafetria devido a não ter sócio para tocar duas operações ao mesmo tempo - vendíamos em torno de 80 a 120 refeições/dia). Melhor ponto do Shopping DISPARADO. Espaço para atender até 60 pessoas. Ticket médio próximo do R$30,00 com até 360 comandas atendidas por dia. Somos lideres em lanches. Cafeteria formatada para expansão em franquia nos formatos Quiosque, Loja Pequena, Loja Grande. Funcionários treinados e Gerente capacitada para gerir a frente de produção. Função do comprador é administração em retaguarda, isto é, loja gira praticamente sozinha. Melhores meses de faturamento: entre abril e dezembro. Motivo da venda é mudança de cidade e novos projetos por conta da mudança. Curiosidades do negócio: Cafeteria típica mineira com café servido de forma artesanal. Buscamos a valorização das tradições mineiras através da gastronomia cafeteira e do pão de queijo com queijo de verdade Pão de queijo exclusivo de Minas, carro chefe com alta qualidade nos insumos, que pode ser servido recheado com ingredientes salgados e doces Salgados frescos finalizados em forno SpeedOven ultra tecnológico fornecendo qualidade e baixa perda operacional Lanches, sanduíches, drinks quentes de café, chocolate quente, milkshakes e frappés, sucos, açaí, mates, omeletes, crepes e outros preparos realizados em nossa cozinha industrial Nossa cozinha foi arquitetada para realização de refeições completas. Vendia-se, em média, 100 pratos por dia como operação secundária à cafeteria